[показать]

Потребуется: 1,5 л хлебного кваса, 300 г нежирной вареной говядины, 4 вареных картофелины, 4–5 шт. редиса, 3 огурца, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. измельченного укропа и петрушки, соль по вкусу.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, разложить по тарелкам и залить квасом.