[показать]
Потребуется: 600 г куриного филе, 1 морковь, 2 яичных белка, 1 яичный желток, 100 г нежирного йогурта без наполнителей, по ½ ч. л. соли, имбиря и приправы "лимонный перец", 1 ч. л. куркумы, 3 пера зеленого лука.

Куриное филе прокрутить в мясорубке, добавить тертую морковь, йогурт, яичные белки и желток, специи. Сформировать 8 котлет, выложить их на противень, накрытый бумагой для выпечки, и запекать 20-30 минут при 200º. Подавать с вареной гречкой.