Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Салат с языком в бокале
|
Любимые праздники все ближе. И все ближе время готовить праздничный стол, а он без салатов никак. А если придут друзья в гости? Опять салаты в салатницах на стол ставить? Стандартно. А попробуйте каждому поставить персональную порцию, да еще оригинально выложенную в бокале. Итак… Рецепт салата с языком в бокалеИнгредиенты:
600 гр отварного говяжьего языка; 3 яйца; 100 гр сыра; 3 средних картофелины; 1 средняя красная луковица; 1 сладкий красный перец; 6 маринованных огурцов; 50 гр грецких орехов; майонез, соль и перец по вкусу. Итак, начнем. Варим картофель в мундире, охлаждаем, очищаем их от кожуры и натераем на крупной терке. Слегка обжариваем грецкие орехи на сухой сковороде и остужаем. Очищаем сладкий перец от семян и перегородок и нарезаем очень маленькими кубиками. Такими же мелкими кубиками нарезаем вареный говяжий язык (подъязычную часть удаляем). Огурцы нарезаем тонкими кружочками, а лук – очень мелко нашинкуем. Свареные вкрутую яйца и сыр натераем на крупной терке. В подготовленные бокалы или стаканы выкладываем ингридиенты слоями в следующем порядке: Первый слой (нижний) – тертый картофель, второй слой – красный лук, третий слой – половина нарезанного языка, четвертый слой – сладкий перец, пятый слой – маринованные огурцы, шестой слой – тертый сыр, седьмой слой – вторую половину языка. Завершаем композицию тертыми яйцами. Каждый выложенный слой смазываем небольшим количеством майонеза. Собранный салат сверху украшаем или половинками или крупно рубленными грецкими орехами. |
