• Авторизация
Дневник Liska_M Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыквенный мусс 23-01-2013 02:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения jane_j Оригинальное сообщение

Тыквенный мусс

Нежный и ароматный десерт из...тыквы!Вкусно очень, и совсем не хлопотно

[533x618]

слова и фото : zoryanchik в сообществе "menunedeli"

300 грамм тыквенного пюре из печеной тыквы
несколько имбирных печений
2 яичных желтка
200 мл. жирных сливок
50 грамм коричневого сахара
20 грамм сахарной пудры
10 грамм желатина
30 грамм коньяка или темного рома
цедра 1 апельсина
несколько капель ванильного экстракта
щепотка корицы
щепотка тертого мускатного ореха
щепотка соли

Желатин замочить в коньяке ,прогреть до растворения. Положить в чашу блендера пюре из тыквы,коричневый сахар, желтки, цедру, корицу, имбирь, соль. Взбить в однородную массу и влить желатин. Взбить еще раз. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. 1\3 сливок подмешать к тыквенному крему. Печенье раскрошить. В бокалы или вазочки положить тыквенный крем, часть печенья, сливки. Покрыть кремом и посыпать печеньем. Убрать на несколько часов в холодильник.

[показать]   

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенный мусс | Liska_M - Дневник Liska_M | Лента друзей Liska_M / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»