[показать] Ингредиенты:
брокколи - 300 гр.
шампиньоны - 70 гр.
помидоры - 50 гр.
виноградный сок - 1 ст. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1\2 ч. ложки
майонез - 100 гр.
горчица - 10 гр.
уксус

Приготовление:
Брокколи варите в подсоленной воде 15 минут, откиньте на сито. Охладите, разберите на соцветия. Шампиньоны сварите в подкисленной лимонным соком воде. Охладите и нарежьте ломтиками. Помидоры нарежьте кусочками, смешайте с брокколи, грибами, залейте смесью уксуса, виноградного сока и масла. Выдержите 30 минут. Салат выложите в салатник. Отдельно подайте майонез, смешанный с горчицей.

Приятного аппетита!