[показать] |
|
|
Берем один литр кефира любой жирности и кладем в морозильную камеру на восемь часов, до тех пор пока он полностью не замерзнет |
|
[показать] |
|
| Затем дуршлаг ставим на кастрюлю, кладем в него марлю и замерзший кефир, освобожденный от упаковки. Через 6-8 часов кефир превратится в нежнейший и очень вкусный творог, с кремовой консистенцией, как творожная масса | |
[показать] |
|
| Из одного литра кефира получается грамм 250-300 творога. Есть его можно как десерт или использовать для прослойки тортов | |