[показать]
состав:
фарш с голени 0,5 кг
лук 1
чеснок 3 зубца
соль
перец
специи любимые
Фарш должен быть чуть с жирком, не постный, чтоб сочники были сочные, добавить измельченный лук, чеснок, посолить, поперчить и приправить. Подготовить в тарелочках муку и яйца(посолить и взбить). Начинаем делать сочники, мочим руки и с фарша делаем круглую тефтельку, потом обвалять ее в муке, опустить в яйцо и жарим на среднем огне.
Пищевая ценность на 100гр
17.67 гБелков
20.57 гЖиров
8.51 гУглеводов
18.85 гВоды
288.80 Ккал