Печенье «Снежки»

Замечательное новогоднее или рождественское печенье. Очень просто делается и замечательно украшает праздничный стол, создавая по настоящему зимнее праздничное настроение.

Из нижеприведенного количества ингредиентов получится 40-50 штук.

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла, размягченного
• 100 г (2/3 стакана) сахарного песка
• 1 стакан мелко нарезанных грецких орехов
• 6 чайных ложек мелко тертой апельсиновой кожуры
• 2,5 стакана муки, просеянной
• сахарная пудра

Приготовление:

• Духовку разогреть до 180 °С.
• Масло сливочное взбить с сахаром в течение 10 – 15 минут.
• Добавить в масло апельсиновую цедру, орехи и муку. Хорошо вымешать.
• Скатать шарики небольшого размера (примерно с грецкий орех).
• Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье на противень.
• Выпекать 12 – 15 минут или до слегка золотистого цвета усиления.
• Дать печенью остыть в течение 5 минут, и обвалять каждое в сахарной пудре.

 Кулинарный сайт "Салат".