Курица запеченная в соусе Терияки

 Сочная и вкусная курочка на гриле в соусе Терияки. Она отлично украсит любой ужин или праздничный стол. Подавать можно сотварным рисом или с картофелем.

Соус Терияки относится к творениям японской кухни. Он отлично сочетается с мясными блюдами.

Соус можно купить или приготовить самостоятельно. Для его приготовления понадобится:

• 1/3 стакана коричневого сахара
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2 стакана томатного кетчупа
• 1/2 стакана соевого соуса
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1 ½ ст.л. Вустершир соусом

Все это смешать в блендере и хранить в холодильнике в стеклянной банке закрытой крышкой.

Ингредиенты для приготовления курицы:

• 1 куриная грудка без кожи
• соус Терияки
• оливковое масло

Приготовление:

• Куриную грудку помыть. Сделать несколько глубоких надрезов и смазать соусом Терияки.
• Переложите курицу в кастрюлю. Накройте крышкой и оставьте минимум на 4 часа.
• Разогрейте духовку до 180°C.
• Излишки соуса удалите с курицы с помощью щеточки и сбрызните филе со всех сторон оливковым маслом.
• Запекайте на гриле в жаростойком блюде.
• Через 15 минут после начала выпекания сбрызните снова курицу оливковым маслом.
• Запекайте до готовности примерно 40 минут.
• Подавайте на подушке из отварного риса с овощами

 Кулинарный сайт "Салат