[показать]
Состав:
500 мл кефира
1 средний огурец (300 гр)
по пучку укропа, петрушки и зелёного мелкого лука, шнитт-лук
соль, перец
2 ст.л. уксуса (по желанию)

Огурец почистить, разрезать пополам, убрать семечки и порезать. Зелень помыть, обсушить и порубить. Вылить в блендер кефир, добавить огурцы и зелень и пробить в однородную массу. Посолить и поперчить на вкус, кто желает, можно добавить уксус.
Вылить в стаканы и всё! Приятного аппетита! Вкусно и свежо.