[показать]
ингредиенты

# 3 стакана муки
# 2-3 яйца
# 3 ст. ложки сахара
# 1 ч. ложка ванильного сахара
# 1 л кефира
# 0,5 ч. ложки соли
# 100 мл водки
# 1 ч. ложка соды
# лимонный сок
# 3 ст. ложки растительного масла
# 200 мл кипятка

приготовление

Сахар и ванильный сахар взбить в пену с яйцами.
Добавить водку, соль и ещё раз взбить.
Влить кефир и постепенно добавить муку, постоянно перемешивая.

Тесто должно быть как густая сметана.
Соду погасить лимонным соком и добавить в тесто.
Добавить масло и отставить тесто на 20 минут.
Струйкой вливать кипяток, постоянно размешивая.
Тесто должно стать как жидкая сметана.

Жарить на разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!