100 мл. свежего апельсинового сока,
100 мл. молока,
1 яйцо,
40 г. слив.масла (растопить),
4 ст. ложки сахара,
сухие дрожжи 10 г.,
цедра 1 апельсина,
мука 400-500 г.
Из всех продуктов замесить тесто (дрожжи смешать с мукой), оставить на 1 час.Сделать шарики (получается 30 шт по 30 г), дать подойти 30 минут. Пожарить на подс. масле.Посыпать сахарной пудрой.