Лондон, Париж, Санкт-Петербург — в XVIII–XIX веках улицы больших городов были настоящим испытанием для носа. От каналов тянуло серой, от рынков — гнилью, даже в роскошных залах запахи не всегда были благородными. Но у аристократии был свой секрет. Дама в шелковом платье, поправляя брошь, легким движением руки приоткрывает крошечную крышку и вдыхает аромат лаванды, розмарина и уксусной эссенции. Ее лицо освежается, дыхание становится увереннее.


Сегодня мало кто знает об этом ювелирном феномене, но когда-то винегретки были в каждом дамском гардеробе. Эти миниатюрные сосуды для ароматических веществ не просто украшали наряды, но и спасали от дурноты, невыносимых запахов и даже, как тогда считалось, болезней. Особенно ценились броши-винегретки — украшения с тайником, который мог открыть только владелец.

В эпоху, когда духи стоили целое состояние, а улицы больше напоминали выгребную яму, винегретки стали настоящим спасением. Их носили на цепочках, прятали в рукавах, вставляли в трости и, конечно, превращали в изысканные броши. Серебряные, золотые, инкрустированные бриллиантами или расписанные тончайшей эмалью, они были не просто аксессуаром, но символом утонченности, статуса и даже своеобразным оберегом.

Но как возникла эта традиция? Почему ароматическая брошь стала популярным трендом среди аристократии? И каким образом винегретки из предмета первой необходимости превратились в исчезающий вид ювелирного искусства?

Традиция носить с собой ароматические смеси появилась задолго до XVIII века. Еще в Древнем Египте и Риме знати были известны сосуды для благовоний, которые использовались не только для маскировки неприятных запахов, но и в ритуальных целях. Однако настоящую популярность винегретки обрели во Франции XVIII века, когда распространилась теория миазмов — предположение, что болезни передаются через зловонные испарения. Ароматические уксусы и эфирные масла считались не только освежающими, но и защитными.


Французские ювелиры быстро подхватили этот тренд. Первые винегретки были крошечными коробочками с плотно закрывающейся крышкой и ажурной внутренней решеткой, через которую испарения проникали наружу. Дамы носили их на цепочках или прятали в рукавах, а мужчины — в карманах или в набалдашниках тростей.

Со временем винегретки перестали быть просто утилитарными предметами. Они превратились в сложные ювелирные изделия, сочетающие практичность и эстетическую ценность. Особенно изысканным решением стали броши-винегретки — украшения, в которых был скрытый контейнер с ароматической губкой.

Броши-винегретки были не только женским аксессуаром. Некоторые мужские сюртуки украшались подобными изделиями, особенно если их владельцы находились при дворе и часто посещали балы и приемы, где воздух был насыщен всевозможными запахами.

Каждая брошь-винегретка была произведением искусства. Их изготавливали из золота, серебра, платины, украшали эмалью и драгоценными камнями. Форма могла варьироваться от классических овальных и круглых моделей до миниатюрных сердечек, цветов, даже книжек и медальонов с потайными отделениями. Одним из самых популярных мотивов были флоральные узоры — розы, лилии, фиалки. Часто на крышке изображались сцены из мифологии или портреты.

В Российской Империи винегретки называли «уксусными пузырьками» или «уксусницами». Иногда использовалось и французское слово vinaigrette, но в русском обиходе чаще встречались именно эти термины. Они были особенно популярны при дворе, среди дам высшего общества, а также среди офицеров, которым приходилось проводить время в душных залах приемов. Фаберже и другие известные ювелиры создавали винегретки из золота, серебра и украшали их эмалью и драгоценными камнями.
С развитием санитарии и парфюмерии необходимость в винегретках постепенно исчезла. К началу XX века духи стали доступнее, а улицы — чище. Мода на броши\кулоны\подвески\коробочки-винегретки сошла на нет, оставив после себя редкие коллекционные экземпляры, которые сегодня можно найти в музеях и частных коллекциях.

источник  https://dzen.ru/a/Z-raPaoReAGDqDfAисточникисточник