[588x367]
Название рода происходит от латинского helvella, что переводится как «коренья», «мелкий овощ», «зелень», «капуста».
Внешний вид этих грибов скорее отталкивающий, чем привлекательный. С расстояния выглядят как обугленная древесина, оставшаяся после костра или лесного пожара. В шутку называют ещё грибными «подснежниками», т.к. появляются ранней весной как только наступают первые оттепели. Из-за необычной формы на западе прозвали «эльфийскими сёдлами». Они отличаются неправильной формой шляпки и рифлёными ножками.
[595x481]
Каждый Лопастник абсолютно уникален, неповторим и прекрасен.
Эльфийское седло было впервые достоверно описано и научно названо в 1783 г. шведским натуралистом Адамом Афцелиусом, который назвал его Helvella lacunosa, что и по сей день осталось его общепринятым научным названием.
[625x419]
Это условно-съедобный гриб. В пищу его можно употреблять лишь после предварительного отваривания и дальнейшей термической обработки. Гриб можно жарить. Лайтфут Джон (английский ботанник) считал его съедобным в 1777 г. и в нескольких путеводителях упоминается как съедобный. Однако сейчас к этому роду относятся с подозрением из-за присутствия токсичных соединений. Сообщалось, что при употреблении в пищу в сыром виде вызывает желудочно-кишечные симптомы. Роджер Филлипс (эксперт по грибам и розам) называет это «съедобным, но бесполезным». Не имеет характерного запаха.
[486x700]
Гравюра с нашим грибочком и она стоит 24 000 руб. Да уж!
Этот вид распространён на востоке Северной Америки, а также встречается в Европе, заповеднике рододендронов Варси в Сиккиме, Японии и Китае. Часто встречается в альпийских и умеренных регионах Северного и Южного полушарий. Любит расти под соснами, берёзами, дубами, елями.
В России, в зависимости от региона, начинает плодоносить с конца весны и продолжает расти до середины осени. Произрастает в редких случаях одиночно, а в основном небольшими группами, любит расти по опушкам и полянкам, обочинам лесных дорог, растёт как на зеленых мхах так и зачастую прячется в траве.