[640x468]
Один из вариантов кляра для отбивного мяса, для рыбы. Вариантов огромное множество. Может, кому-то пригодится и этот. Получается вкусно, сочно, корочка получается хрустящей.

Мясо (любое) — 400 г
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 3 ст. л.
Сухари панировочные— 2 ст. л.
Специи (соль, перец) — по вкусу
Вода (теплая) — 0.5 стак.

ДАЛЬШЕ