Разновидностей жемчуга немало, но среди всех особое и почетное место занимает «золотой» палаванский жемчуг. Золотой жемчуг, камень Южных морей, известен человеку давно, но в ювелирных украшениях встречался редко, потому что сам был достаточно редкой находкой.

Сегодня австралийский ювелирный бренд Autore создает из золотого жемчуга элитные украшения, которые являются его визитной карточкой. Жемчужины с золотым сиянием придают элегантность украшениям от Margot McKinney, Boodles, Solange Azagury-Partridge и Tiffany. Великолепные изделия с жемчугом Южных морей создаёт известный всему миру японский бренд Mikimoto. 
Золотой жемчуг зарождается под створками «златогубых» устриц Pinctada Maxima, которые обитают в Южных морях Тихого океана вблизи Австралии, Индонезии и Филиппин. Среди всех моллюсков этот вид считается одним из самых крупных, в природе устрицы вырастают до 30 см в диаметре. Цвет жемчужины варьируется от цвета шампанского до насыщенного золотого, который считается самым редким и ценным оттенком. Размер средней жемчужины составляет около 13мм в диаметре, более крупных – до 20 – 30 мм.

Сегодня золотые жемчужины выращиваются на специальных фермах. На острове Палаван на юго-западе Филиппин была основана лаборатория, где началась серьезная работа по изучению и приручению моллюсков. Многое узнали исследователи из жизни «капризных» обитателей Южных морей, например, чтобы получить одну-единственную золотую жемчужину, каждой устрице потребуется почти 3 года (жемчужина растёт в течение 18−30 месяцев), при этом малейшие нежелательные явления и вмешательства могут все уничтожить. Но прежде необходимо вырастить устрицу, а на это потребуется 2 года.

Вот несколько главных показателей, по которым определяется качество жемчужин. 
- Правильность формы. Наиболее дорогими считаются идеально круглые жемчужины, далее цена уменьшается в соответствии с формой жемчуга – «капли», «пуговицы», жемчужины барочные…
- Симметрия – равные пропорции относительно оси.

- Цвет. Он должен быть чистым, но бывают интересные экземпляры, которые имеют примесь другого цвета, и при этом стоимость их в разы увеличивается. Оттенки жемчуга Южных морей различают по трем категориям – оттенки белого, желтого и оттенки темного цвета. Самыми дорогими сортами считаются золотой, серебристый и белый жемчуг. Серые и кремовые оттенки оценивают ниже.
- Блеск – золотое сияние драгоценного камня говорит само за себя – чем больше блеска, тем выше стоимость жемчужины.