Чайник, сахарница, полоскательница и молочник из сервиза "Хлопок", завод Пролетарий, 1940-е гг., https://ru.bidspirit.com/
Полоскательница — предмет чайной или кофейной посуды, чаша среднего размера без ручек, для ополаскивания стаканов и чашек и сброса использованной заварки
К своему стыду, должна признаться Вам, что до недавнего времени я не знала значение такого предмета, как полоскательница. Периодически слыша это слово, воспринимала его как термин из области гигиены полости рта или стоматологии). 

Чайник, сахарница, полоскательница и молочник кобальтового крытья с золочением. Российская империя, фабрика Т-ва М.С. Кузнецова, начало ХХ века, https://ru.bidspirit.com/        
Полоскательницы приобрели популярность в Европейских странах в начале 17 века. Первоначально они были металлические, но с развитием фарфорового производства, полоскательницы стали делать из этого благородного материала, дополняя их к сервизам

Ваза- полоскательница с изображением фруктов по борту, завод братьев Корниловых, Российская империя 1861-1884-е годы, https://ru.bidspirit.com/
В классическом английском чаепитии, в полоскательницу сначала сливался кипяток, которым обдавался чайник для заваривания. Туда же отправлялась использованная заварка, оставшаяся в чайнике и чашках. Повторно её не заливали, использовали только новую порцию свежего чая.

Полоскательница - Российская империя, середина XIX века. "Государственный исторический музей", https://goskatalog.ru/
При длительном чаепитии, а именно такие и любили в Российской империи), чтобы налить очередную порцию чая в ту же чашку, её не мыли, но ополаскивали. Наливали немного кипятка и потом сливали в полоскательницу.

Сервиз детский "тет-а-тет": чайник, сахарница, молочник, полоскательница, две чайные пары Российская империя, фабрика М. С. Кузнецова 1870—1889-е годы, https://ru.bidspirit.com/
В столовых сервизах, в полоскательницу наливали теплую воду, которой омывали пальцы во время еды.

Предметы из сервиза: 6 блюдец, 3 чашки, полоскательница и сахарница СССР, Завод Пролетарий, 1940 гг., https://ru.bidspirit.com/
Еще одна функция полоскательницы – в нее попадали капельки кипятка с крана самовара. Тут полоскательница превращалась в капельник)

Полоскательница "Новгородская стройка" СССР, Бронницы, завод «Пролетарий», автор росписи Т. Подрябинников, 1927-1932-е гг., https://ru.bidspirit.com/
Чай из самовара нынче пьют редко, поэтому в этом случае полоскательница утратила свое значение. А вот в современном ресторанном этикете она присутствует. В пиалке с лимоном слегка смачивают пальцы и промакивают их о салфетку. Обычно это бывает при подаче морепродуктов.

Предметы сервиза "Народные узоры" - автор росписи Воробьевский А.В., ЛФЗ, https://ru.bidspirit.com/
Сейчас полоскательницы - это просто мисочка, которую можно использовать для любого наполнения - пудингов или десерта, фруктов, салатов и многого другого)
ИСТОЧНИК