Физалис перуанский (или Капский крыжовник) – травянистый кустарник высотой 0,9–1,6 м.
Родина физалиса перуанского – горные районы Колумбии, Перу и Чили.
В настоящее время интродуцирован и культивируется в Южной Африке, некоторых районах Центральной Африки, в центральной Азии, Австралии, Индии, Китае, Малайзии, Белоруссии, в Крыму и на Филиппинах.
Выращивается в степных районах Алтая в виде кустарника высотой около 40 см и диаметром плодов до 1,5 см.
Плод представляет собой сферическую ягоду 1,25–2 см диаметром, с гладкой глянцевой оранжево-жёлтой кожицей и сочной мякотью, содержащей многочисленные маленькие желтоватые семена.
Созревшие плоды имеют сладкий вкус с приятным виноградным привкусом.
Плоды физалиса перуанского заключены в жёсткую шелушистую несъедобную оболочку-чехол, образованную из сросшихся чашелистиков.
Созревшие плоды капского крыжовника съедобны в свежем виде.
Их используют для приготовления джемов, пудингов, фруктовых салатов и коктейлей.
Незрелые плоды ядовиты.
Индийский крыжовник.
Эмблика (другие названия:амла, амалаки,индийский крыжовник,эмблик, миробалан серый) – плодовое дерево высотой до 18–30 м с гладкой серо-коричневой корой и узкими продолговатыми листьями 1–2 см длиной и 3 мм шириной.
Родина эмблики – Юго-Восточная Азия.
В настоящее время растение культивируется в Южном Китае, Пакистане, Таиланде, Малайзии, Индии, Бангладеш и Шри-Ланке.
Плод индийского крыжовника круглые, зеленовато-жёлтые, реже – оранжеватые, диаметром 2–3 см.
Внутри содержится хрустящая сочная мякоть с шестью маленькими семенами.
Используется в аюрведической медицине, входит в состав аюрведических лекарств чаванпраш, трифала, а также входит в состав других аюрведических средств.
Издревле масло амлы используется для укрепления волос.
Является природным источником витамина С.
Антильский крыжовник.
Антильский крыжовник (или Филлантус кислый) – маленькое полулистопадное дерево высотой 2–9 метров.
Культивируемых во многих странах с тропическим климатом.
Родина Антильского крыжовника – Мадагаскар.
Сейчас культивируется во многих странах с тропическим климатом, в частности: Филиппины, Южный Вьетнам, Лаос, Индонезия, Малайзия, Гуам, Гавайские острова, Ямайка, Антильские, Багамские и Бермудские острова, Мексика, Центральная Америка, Колумбия, Венесуэла, Перу, Бразилия, Суринам.
Плоды представляют собой сплющенные ребристые бледно-жёлтые костянки с тонкой кожурой диаметром 1–2,5 см, с 6–8 рёбрышками.
Внутри содержится хрустящая сочная мякоть и трудно отделяемая от мякоти косточка с 4–6 маленькими семенами.
Плоды очень кислые, богаты витамином C.
Их едят в свежем виде, консервируют, добавляют в различные блюда.