ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ 

На банки емкостью 0,5 л: 

Огурцы – 4 кг 

Сахар – 1 стакан 

Уксус 9% – 1 стакан или уксус 70% – 2 ст. л. 

Масло растительное – 1 стакан 

Вода – 1 стакан 

Чеснок- 1 головка 

Перец молотый – 1 ст. л. 

Горчица сухая – 2 ст. л. 

Соль – 3 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

Шаг 1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль.

Шаг 2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.

Шаг 3. Кладем в огурцы. Шаг 4. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.

Шаг 5. Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа

Шаг 8. Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками.

Шаг 9. Затем салат из огурцов с горчицей закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.

Приятного аппетита!