• Авторизация
Дневник Nadezda10075 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Котлеты "Хасан-паша" 02-01-2017 12:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]    [показать]  Автор:  

Ингредиенты для "Котлеты "Хасан-паша"":
Котлеты
Картофельное пюре


 

Рецепт "Котлеты "Хасан-паша"":
[показать] Нам понадобится 100гр качественного сыра. Половину натрем и добавим в пюре, а оставшаяся часть будет служить начинкой. Я использовала очень качественный, натуральный и вкусный сыр "Бельстер" Белебеевского МК.

[показать] В мясной фарш добавить соль, перец, кумин, мелко нарезанную луковицу и булку, замоченную в молоке. Фарш берите по своему вкусу, в идеале - говядина, баранина или смешанный. У меня - индейка+говядина.
Хорошенько вымешайте фарш, отбейте его об стол.

[показать] Отварите очищенный картофель, добавьте молоко, масло и сыр, приготовьте пюре. Если надо, подсолите. Если хотите отсадить рельефное пюре, то переложите его в кондитерский мешок, но можно воспользоваться и обычной ложкой.

[показать] Из фарша сформируйте круглые котлеты, положите на противень, застеленный пергаментом, сделайте углубления в центре (не пользуйтесь фольгой, не повторяйте моих ошибок, котлеты потом очень трудно снять). Отправьте в духовку, разогретую до 200С на 10 минут
 

[показать] Оставшийся кусочек сыра порежьте крупными кубиками.

[показать] Достаньте котлеты, в центр положите по кусочку сыра

[показать] И отсадите горки из пюре при помощи кондитерского мешка или ложки. Запекать еще 10 минут.
Подавать с томатным соусом.

[показать]

[показать]

[показать]
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136119/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Котлеты "Хасан-паша" | Nadezda10075 - Дневник Nadezda10075 | Лента друзей Nadezda10075 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»