Ðåöåïò: Ìóêà - 500 ã, Âîäà - 300 - 350 ìë, ñîëü
Äëÿ ñìàçêè 50 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà Íà÷èíêà ñàõàð - 5 ñò ë , âàíèëü èëè êîðèöà, ìîæíî ñûð 150 ã Èç íè÷åãî, âñåãî ìóêà, âîäà è ñîëü, à ïîëó÷àþòñÿ øèêàðíûå, âêóñíûå, íåæíûå ëåïåøêè ê ÷àþ, êîòîðûå , åñëè ïðèãîòîâèòü îäèí ðàç áóäåòå ãîòîâèòü ïîñòîÿííî, îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà ëþáûì òðàäèöèîííûì îëàäüè è áëèí÷èêàì, ïîäõîäÿò êàê ê ÷àþ, íà çàâòðàê, ìîæíî õîòü íà êàæäûé äåíü.
Çàìåñ òåñòà ïðîñòîé, ñìåøèâàåì ìóêà+âîäà+ñîëü è ïîëó÷àåì î÷åíü îáÿçàòåëüíî ìÿãêîå òåñòà, äåëèì íà ÷àñòè è êàæäóþ ÷àñòü ÷óòü ðàñêàòûâàåì, ñêëàäûâàåì äðóã íà äðóãà ìåæäó ñëîÿìè ñìàçûâàÿ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îñòàâèì îòäîõíóòü, çàòåì êàæäóþ ÷àñòü íà ñòîëå âûòÿãèâàåì êàê ïîêàçàíî íà âèäåî ðåöåïòå, ñìàçàòü ëîæêîé ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ïîñûïàòü ñàõàð ñìåøàííûé ñ âàíèëüþ è ñêëàäûâàåì êàê íà âèäåî ðåöåïòå è òàê ïîâòîðÿåì ñî âñåìè ÷àñòÿìè òåñòà. ìîæíî âìåñòî ñàõàðà â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçîâàòü ñûð.
Æàðèì íà ñêîâîðîäêå ïðè çàêðûòîé êðûøêå íà 2 - 3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.