ОБАЛДЕННЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ — ВСЕХ ПОДРУГ НАУЧИЛА

мука- 1,5-2 стакана

кислое молоко- 1 литр
яйца- 3 шт
сахарный песок- 1,5 — 2 стол ложки
соль- 0,5 чайной ложки
сливочное масло- 50 гр
растительное мало — 4 стол ложки

 

Приготовление:

Взбиваем кислое молоко с яйцами в пышную массу, добавляем сахар, соль и вводим порционно просеянную муку, взбиваем венчиком, чтобы не было комков, вливаем  растительное масло. Получается тесто, как очень жидкая сметана.

Жарим блины на раскаленной сковородке (смазываем небольшим количеством масла) с двух сторон до румяного цвета.

Смазываем готовые блины сливочным маслом и складываем стопкой.

Подаем со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!!

Автор идеи — Ольга Романова