Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Творожный пирог с бананами-быстро,просто и очень вкусно!!!


Что делать, если в вашей семье не любят творог, да и вы сами к нему относитесь с прохладцей? Добавляйте его в выпечку! В тесте он будет незаметен, а ваш организм получит ещё одну порцию кальция. Такой пирог можно испечь с любой начинкой. Желательно, чтобы она была светлая, ведь тёмная начинка может ухудшить внешний вид готового теста: оно иногда получается с фиолетовым или даже зеленоватым отливом. Чтобы банановой начинке придать пикантность и недостающий аромат, добавьте корицу!
Ингредиенты:

400 г творога
2,5 стакана муки без горки
2 яйца
неполный стакан сахара
30 мл подсолнечного масла
0,5 ч.л. соды
половина лимона
щепотка лимонной кислоты
большая щепотка корицы
щепотка соли
2 банана
Приготовление:



В миску положите творог, добавьте полстакана сахара, подсолнечное масло, соль и яйца.


Измельчите всё с помощью погружного блендера, сделав однородную массу. Если блендера нет, перемешайте тщательно руками.

Соду и лимонную кислоту смешайте с мукой и добавьте все к творожной массе.


Замесите мягкое, но не липнущее к рукам и столу тесто. Накройте тесто миской и оставьте на полчаса для небольшого подъёма.

Ставшее рыхлым тесто разделите на два неравных куска.

Порежьте бананы кружочками, сложите их в тарелку и полейте сразу же лимонным соком, чтобы они не успели потемнеть.

Противень смажьте маслом. Кусок теста, который больше, раскатайте в толстый пласт, перенесите его на противень, разровняйте.

Выложите в один ряд кружочки бананов.

Смешайте в чашке корицу и оставшийся сахар. Посыпьте этой смесью бананы, оставив немного для дальнейшего использования.


Раскатайте второй кусок теста и накройте им начинку.


Нижний пласт теста заверните наверх и красиво защипните края пирога. Наколите верх пирога в нескольких местах вилкой и посыпьте оставшейся сахарной смесью.


Выпекайте творожный пирог с бананами в духовке, нагретой до 220°, примерно 25-30 минут до получения нужного колера.


Когда пирог с бананами остынет, нарежьте на порции и подайте на стол с теплым молоком или какао.

Приятного аппетита!!!


Творожный пирог с бананами приготовила Загайнова Алина.
http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/pirog-s-bananami-retsept