Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Гороховое поле" - аппетитный и красивый
Салат "Гороховое поле" - аппетитный и красивый
Не многие готовят блюда из гороха, но для салата его используют большинство. Он в сочетание с другими продуктами придает этой закуске необычный вкус. Если хотите в праздничный вечер интересный в оформлении салат, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.
- картофель - 2 шт.
- шампиньоны - 350 г
- огурцы (свежие) - 3 шт.
- укроп - 30 г
- сыр твёрдый - 200 г
- майонез - по вкусу
- горошек зеленый - 120 г
Приготовление:
Промыть грибы и мелко их нарезать. После чего отправить на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла обжариваться. При этом процессе их требуется посолить и поперчить. По истечении нужного времени нужно удалить лишнюю жидкость
Взять блюдо для подачи и установить кольцо. Первым слоем положить половину от общей порции обжаренных грибов.
Вымыть хорошо укроп и обсушить его бумажными полотенцами. Половину зелени мелко нарезать и выложить поверх грибов.
Сделать майонезную сетку. После чего разместить слой свежих огурцов, предварительно нарезанных мелкими кубиками.
Затем выложить оставшиеся грибы.
Натереть на средней фракции твёрдый сыр. Половину отправить следующим слоем в кольцо. Равномерно распределить и сделать снова майонезную сетку.
Предварительно отваренные картофель и морковь очистить и нарезать маленькими кубиками.
Следующим слоем выложить подготовленный картофель. Накрыть морковным слоем. Сделать майонезную сетку и покрыть сыром, который остался.
Снова сделать майонезную сетку и посыпать мелко нарезанным укропом.
Верхним слоем уложить зелёный горошек равномерным слоем и поставить салат в холодильник на пару часов.
По истечении нужного времени достать блюдо и снять кольцо. Бока салата украсить тонкими слайсами огурца и подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "овощные салаты, салаты с макаронными изделиями":
Часть 1 - Новогодний салат "Пушок"
Часть 2 - Приготовление моркови по-корейски
...
Часть 43 - Салат "Дама с косичкой"
Часть 44 - Салат "Зимняя сказка"
Часть 45 - Салат "Гороховое поле" - аппетитный и красивый