Вот такой он, коварный! А какой же вкусный!

 

 

Ингредиенты:

 

300 гр. говядины

3 картофелины

головка репчатого лука

15 шт. маслин без косточек

2 помидора

2 маринованных огурца

1 банка красной консервированной фасоли в собственном соку

соль

перец

майонез

зелень

 

Приготовление:

 

1. Кусочек говядины без кости и жира отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, перца горошком и луковицы репчатого лука. 

 

Остудить прямо в бульоне. Лучше это сделать на ночь или с утра.

 

3. Отдельно отварить картошку в мундире, охладить и почистить.

 

4. Нарезать картофель и маринованные огурцы кубиками.

 

5. Говядину можно разобрать на волокна, либо измельчить кусочками. Не обязательно кубиками, можно соломкой или брусочками.

 

6. Помидоры вымыть и разрезать пополам, затем полукружками и кусочками. Также поступить и с репчатым луком.

 

7. Открыть банку и слить в фасоли жидкость.

 

8. Маслины без косточек разрезать на половинки или порезать кружочками.

 

9. Выкладывать салат слоями: говядина, майонез, лук, фасоль, майонез, огурцы, картофель, помидоры и последними маслины. 

 

Все нужно обязательно смазывать хорошим майонезом, присаливать по вкусу и приправить свежесмолотым черным перцем.

 

10. Придавить слои лопаткой или ложкой в форме. Такой салат можно выкладывать в сервировочное кольцо, прозрачный салатник или прям на блюде в форме сердца.

 

Убрать салат в холодильник на 2 часа для пропитки и все, приглашайте всех угощаться!

 

Фотографии рецепта:
1.


2.


3.


4.

 

 

Приятного аппетита!