Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Лотарингский пирог.

Потребуется:

слоеное дрожжевое тесто
- 1-2 ст.л. сливок или молока
- 3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка)
- 150г копченого сала или ветчины
- 60г сыра
- 2 щепотки молотого перца

Приготовление:

1.Тесто размораживаю, раскатываю в толщину чуть больше пол сантиметра.
2.На противень кладу бумагу для выпечки, выкладываю туда тесто. Делаю бортики.
3.Тут же в миске взбиваю яйца со сливками, яйца, перцем, немного соли.
4.Режу бекон, тру сыр.
5.На тесто выкладываю бекон, сверху сыр, заливаю сливками с яйцами. Бортики закрываю. И в духовку.