Ингредиенты: Мука - 500 г
Вода - 250 мл
яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст л
Дрожжи - 6 г
Соль
Растительное масло для смазки - 100 - 120 мл

Начинка: Творог - 300 г
Сыр - 150 г
Яйцо - 1 шт
Для этой выпечки Необходимо приготовить простое дрожжевое тесто и не оставляем подойти сразу делим на 10 частей, раскатываем диаметром 15 - 20 см и складываем слои друг на друга между слоями смазывая растительным маслом и оставляем в масле на 15 - 20 минут, а за это время приготовить начинку: натереть на крупной терке сыр, смешать с творогом и добавить 1 яйцо. Переходим к тесту, каплю растительного масла на стол и каждый слой начинаем вытягивать очень очень тонко между слоями смазывая растительным маслом. Вытянув все 10 слоев, помещаем начинку по обе стороны полученного слоеного пласта, заворачиваем параллельно два рулета и делим на части и помещаем на большой противень, смазать взбитым яйцом и в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут до готовности. Открытые пирожки готовы, они очень хрустящие, слоистые и вкусные. Приятного аппетита