Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Панкейки на сыворотке получаются очень вкусными и пышными.

Панкейки на сыворотке получаются очень вкусными и пышными.



Ингредиенты:

Сыворотка - 1 ст.
Мука пшеничная - 2 ст.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мерный стакан объемом 200 мл

Приготовление:

Тёплую сыворотку соедините с куриным яйцом, сахаром и растительным маслом.

С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.

Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешайте до получения однородного, но при этом достаточно густого теста. Накройте миску полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 10-15 минут.

Сухую сковороду с антипригарным покрытием отправьте на огонь и хорошо прогрейте. Затем по центру выложите пару столовых ложек "отдохнувшего" теста, формируя круглую заготовку.

Жарьте панкейки на огне ниже среднего до золотистого цвета с обеих сторон. Таким образом испеките все оладьи.

Вот и всё, очень вкусные, пышные панкейки на сыворотке готовы. На стол подавайте в тёплом виде, выложив их в виде высокой башенки. Отличным дополнением к данному блюду может стать мёд, варенье, сироп или сгущенное молоко, а также чашечка ароматного чая.

Приятного аппетита!
Источник