Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Отменные капустные оладьи на кефире

Отменные капустные оладьи на кефире



Ингредиенты

Капуста — 400 грамм
Лук — 1 штук
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 штук
Мука — 3-5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль, перец, зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Нашинковать мелко капусту, посолить и помять руками. Капуста должна стать мягкой и пустить сок.

Лук натираем на крупной терке, добавляем кефир, яйцо, мелко порезанную зелень.

По желанию выдавите зубочек чеснока, муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.

Тесто должно получиться, как густая сметана.

Разогреваем на сковороде немого растительного масла.

Жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Источник