Клубничное масло.
Очень вкусное масло, которое можно намазывать просто на хлеб, либо использовать как крем для тортов.
Ингридиенты:
масло сливочное 500 г
сахар 1 стак.
клубника 700 г
Размягченное масло аккуратно взбиваем миксером на небольшой скорости.
Подготовленную клубнику разминаем блендером либо протираем сквозь сито.
Получается вот такое пюре.
Продолжаем взбивать масло.
Добавляем сахар и включаем максимальную скорость.
Взбиваем пару минут, пока масло не станет пышным.
Теперь аккуратно вводим клубничное пюре, убавляем скорость.
Взбиваем до однородности.
Готовую массу перекладываем в масленку либо же используем как крем. Источник