Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Запеченый заварной крем.

Запеченый заварной крем.


Вам понадобится:

4 яйца
110 гр. сахарной пудры
300 мл молока
300 мл сливок
1 чайная ложка ванилина
Тертый мускатный орех


Приготовление:

Разогреть духовку до 150 ° C.
Взбить яйца с сахаром.
Нагреть молоко, сливки и ванилин в кастрюле на среднем огне чуть ниже температуры кипения, затем снять с огня и залить яичной смесью. Взбить, затем процедите смесь в формы для выпечки. Посыпать тертым мускатным орехом.
В глубокую форму для выпечки налить воду (высотой 3 см), поставь в форму чаши с будущим кремом. Выпекать в течение 45 минут.

Приятного аппетита!
Источник