лобио
12-04-2025 05:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Вкусная закуска из фасоли с орехами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Вкусная закуска из фасоли с орехами
Ингредиенты:
Фасоль отварная или готовая консервированная - 450-500 гр.+ фасолевый отвар - 50-70 гр.
Орехи грецкие - 70-80 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Специи - паприка острая и сладкая - по 0,5 ч. ложки, молотый кориандр - 1 ч. ложка
Горчица в зернах - 1-2 чайные ложки
Зелень - по вкусу (укроп, петрушка)
Лимонный сок- 1 ст.ложка
Приготовление: Мелко нарезаю лук и отправляю его обжариваться в сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Измельчаю грецкие орехи: просто нарезаю их ножом или перемалываю в мясорубке или блендере.
Когда лук становится мягким и прозрачным, добавляю к нему соль, перец, специи по вкусу и измельченные грецкие орехи. Перемешиваю и обжариваю всё вместе на небольшом огне около 1-2 минуты.
Мелко нарезаю зелень и чеснок. Нарезанный чеснок отправляю в сковороду к луку с орехами, перемешиваю и снимаю сковороду с огня.
В миску с фасолью и небольшим количеством фасолевого отвара добавляю соль и с помощью блендера измельчаю её ( или же фасоль можно просто размять толкушкой).
Далее в фасолевое пюре выкладываю обжаренный лук с орехами, добавляю зелень, сок лимона и горчицу в зернах. Хорошо всё перемешиваю и закуска готова, можно угощаться!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник лобио | атита - Дневник Атита |
Лента друзей атита
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»