• Авторизация
Дневник атита Лента друзей - Дневник - Полная версия


салат 15-08-2024 05:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ ЧЕТЫРЁХ ВИДОВ ФАСОЛИ

Идеальное блюдо для барбекю, пикника или обеда!
Four-Bean-Salad-Recipe-2-edited (700x352, 327Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 г свежей зеленой фасоли, с обрезанными концами (можно заменить на консервированную)
450 г свежей желтой фасоли, с обрезанными концами (можно заменить на консервированную)
400 г консервированной красной фасоли, промытой
400 г консервированной белой фасоли или нута, промытой
1 маленькая желтая луковица, тонко нарезанная
 
Для заправки:
1/2 стакана яблочного уксуса
3 столовые ложки оливкового масла 
1/4 стакана сахара или альтернативный гранулированный подсластитель
3/4 чайной ложки кошерной или морской соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
 
ИНСТРУКЦИИ
Нарежьте зеленую и желтую фасоль на кусочки размером примерно 2,5-3 см.
Доведите до кипения большую кастрюлю воды и слегка подсолите. 
Отварите фасоль в течение 2 минут, пока она не станет мягкой, но при этом сохранит некоторую хрусткость. 
Переложите фасоль на дуршлаг и сразу же промойте холодной водой, пока она не остынет или поместите слитую фасоль в большую миску с водой с кубиками льда. 
Дайте фасоли стечь, пока вы готовите заправку и подготавливаете другие ингредиенты.
Поместите всю фасоль в большую миску и добавьте тонко нарезанный лук. 
Перемешайте фасоль и лук.
Для приготовления заправки поместите все ингредиенты в миску и взбейте до образования эмульсии. 
Вылейте заправку к салату и хорошо перемешайте. 
Перед подачей дайте салату остыть как минимум 2–4 часа, а лучше ночь.
Храните салат из фасоли в закрытом контейнере в холодильнике, где он будет храниться до 5 дней.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник салат | атита - Дневник Атита | Лента друзей атита / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»