«Свиной карбонад» из куриного филе
26-10-2012 11:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
«Свиной карбонад» из куриного филе
«Свиной карбонад» из куриного филе
Удивите своих гостей!
У блюда совершенно исчезает вкус курицы и появляется вкус натурального свиного карбонада.
Готовить совсем несложно! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.
[показать]
Ингредиенты:
• 1 кг куриных грудок
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. картофельного крахмала
• мука для панировки
• соль, черный молотый перец
Приготовление:
Kуриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Сбрызнуть грудки лимонным соком, добавить крахмал и хорошенько перемешать.
Оставить мариноваться и пропитываться на 15-20 минут.
Затем каждый кусочек тщательно обвалять в муке и все обжарить на сковороде с достаточно толстым слоем предварительно разогретого растительного масла.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными.
Подать на стол горячими.
[показать]
http://supercook.ru/decoration/decoration-01e.html источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
«Свиной карбонад» из куриного филе
У блюда совершенно исчезает вкус курицы и появляется вкус натурального свиного карбонада.
Готовить совсем несложно! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.
[показать]Ингредиенты:
• 1 кг куриных грудок
• сок 1 лимона
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. картофельного крахмала
• мука для панировки
• соль, черный молотый перец
Приготовление:
Kуриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Сбрызнуть грудки лимонным соком, добавить крахмал и хорошенько перемешать.
Оставить мариноваться и пропитываться на 15-20 минут.
Затем каждый кусочек тщательно обвалять в муке и все обжарить на сковороде с достаточно толстым слоем предварительно разогретого растительного масла.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными.
Подать на стол горячими.
[показать]http://supercook.ru/decoration/decoration-01e.html источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Свиной карбонад» из куриного филе | Галина_Токарева - Дневник Галина 555 |
Лента друзей Галина_Токарева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»