Это цитата сообщения z-irina Оригинальное сообщение

Торт-желе

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1744115#more

Долго думала где разместить тортик в разделе "Рецепты для мультиварки" или в "Десерт, сладости". Но решила все же здесь т.к. корж можно готовить как в мульте, так и в духовке. Но вся остальная "сборка" тортика уже своими руками. Тесто: Шарлоточное из инструкции к Мв. Яйцо-3шт Мука-1стакан(не мультяшный)прибл.190г Сахар-1стакан (не мультяшный) прибл.190г. 1ч.л.- разрыхлителя( я брала пакетик) Выпекать в Мв 65 мин. Желе. Покупала в пакетике. Делала желе не так как написано на пакетике.Разводила в воде меньшего колличества почти в 2 раза. Чтобы хорошо застыло. Цвет зависит от желе. Крем сливочно- творожный Сливки 500мл+700г творога+сахар по вкусу+лимонный сок по вкусу. Желатин -4пакетика по 10г. Смешать сливки,творог,сахар,лимонный сок и тонкой струйкой влить желатин.Все еще раз перемешать. Сразу говорю, крема получается много. Двойная порция. Поэтому у нас первый торт с коржом, второй без т.к. коржа небыло, поэтому залили форму одним кремом и добавили кусочки разноцветного желе. Так тоже получилось очень вкусно. Так что смело можно делать половину порции. Сборка Отрезать от бисквита корж толщиной 0,5см и оставить его на основу для торта. Остальной бисквит порезать кусочками 2*3 см. Порезать желе -произвольно,кому какими фигурами нравится. В отдельной посуде осторожно перемешать кусочки бисквита и желе. В салатник выкладываем сливочно-творожную массу, затем слой бисквита с желе,опять сливочно-творожную массу,снова бисквит с мармеладом. Закончить нужно сливочно- творожным кремом. На него уложить корж для основы. Готовый тортик ставим в холодильник до полного остывания. Перед подачей погреть салатник в теплой воде или под горячим полотенцем. Тортик очень легко выскакивает из посуды. Битое стекло