[показать]
 

Ингредиенты:

●Картофель отварной - 2шт.
●Язык свиной - 200г 
●Шампиньоны консервированные - 250г 
●Лук - 1шт. - 
●Яйцо - 2шт 
●Огурцы маринованные - 2шт.(маленькие)
●Майонез

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке;

язык отварить, снять пленку, нарезать тонкой соломкой;

шампиньоны и лук нарезать соломкой - обжарить на раст. масле до золотистого цвета;

яйца отварить, по отдельности натереть белки и желтки;

огурцы нарезать мелким кубиком или натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.

Салат уложить слоями: картофель - язык - грибы+лук - желтки - белки, каждый слой промазывая огуречным майонезом. При подаче украсить зеленью.

источник