Без заголовка
29-08-2016 22:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Маково-кокосовий"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Пляцок "Маково-кокосовий"
Інгредієнти:
Форма-20-30 см
Бісквіт:
4 яйця
1 скл. цукру
1 ч.л. порошку до печива
1 скл. борошна
Маково-кокосовий корж:
9 білків
250 гр. цукру
250 гр. запареного втертого маку
250 гр. кокосової стружки
2 пач. галяретки
Крем:
1,5 скл. молока
1 скл. цукру
1 ст. л. борошна
1 ст. л крохмалю
300 гр. масла
Бісквіт:
Білки збити з цукром,додати борошно з порошком,випекти корж.
Маково-кокосовий корж:
Білки добре збити з цукром,додати мак і кокос. Легенько вимішати і пекти на пергаменті.
Галяретку приготувати згідно інструкції,тільки зменшити наполовину кількість води. Вилити у застелену харчовою плівкою форму.
Крем:
Борошно і крохмаль розвести у 0,5 скл. молока.
1 скл. молока поставити кип'ятити. Коли закипить додати цукор,розмішати і вилити розведене борошно з крохмалем, заварити і охолодити.
Масло збити із завареною масою.
Перекладати так:
Бісквіт трошечки змастити повидлом,викласти застиглу галяретку,тоді крем і маковий корж.
По рецепту мав би накладатись ще зверху крем,а потім шоколадна помадка.
Мої зміни: Крем робила Шарлот. Повидлом забагато намастила,трохи видно на фото, просочився бісквіт, потрібно легенько змастити. Можна було б просто кремом змастити.
Пляцок ніжний і смачний.
Білки збити з цукром,додати борошно з порошком,випекти корж.
Маково-кокосовий корж:
Білки добре збити з цукром,додати мак і кокос. Легенько вимішати і пекти на пергаменті.
Галяретку приготувати згідно інструкції,тільки зменшити наполовину кількість води. Вилити у застелену харчовою плівкою форму.
Крем:
Борошно і крохмаль розвести у 0,5 скл. молока.
1 скл. молока поставити кип'ятити. Коли закипить додати цукор,розмішати і вилити розведене борошно з крохмалем, заварити і охолодити.
Масло збити із завареною масою.
Перекладати так:
Бісквіт трошечки змастити повидлом,викласти застиглу галяретку,тоді крем і маковий корж.
По рецепту мав би накладатись ще зверху крем,а потім шоколадна помадка.
Мої зміни: Крем робила Шарлот. Повидлом забагато намастила,трохи видно на фото, просочився бісквіт, потрібно легенько змастити. Можна було б просто кремом змастити.
Пляцок ніжний і смачний.
Ингредиенты:
Форма-20-30 см
Бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ч.л. порошка для выпечки
1 ст. муки
Маково-кокосовый корж:
9 белков
250 гр. сахара
250 гр. запаренного перетертого мака
250 гр. кокосовой стружки
2 пач. желе
Крем:
1,5 ст. молока
1 ст. сахара
1 ст. л. муки
1 ст. л крахмала
300 гр. масла
Бисквит:
Белки взбить с сахаром, добавить муку с порошком, выпечь корж.
Маково-кокосовый корж:
Белки хорошо взбить с сахаром, добавить мак и кокос. Слегка перемешать и печь на пергаменте.
Желе приготовить согласно инструкции, только уменьшить наполовину количество воды. Вылить в застеленную пищевой пленкой форму.
Крем:
Муку и крахмал развести в 0,5 стакана. молока.
1 ст. молока поставить кипятить. Когда закипит добавить сахар, размешать и вылить разведенную муку с крахмалом, заварить и охладить.
Масло взбить с заваренным массой.
Сборка:
Бисквит смазать повидлом, выложить застывшее желе , тогда крем и маковый корж.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Лилиюша - Дневник Лилиюша |
Лента друзей Лилиюша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»