Лаваш один из моих любимых продуктов. Готовить из него сплошное удовольствие, так как затраты минимальные, а результат получается просто пальчики оближешь! Хочу предложить вам попробовать не сложный рецепт хачапури из лаваша. Надеюсь, что вы, ваши родные и близкие оценят это тающее во рту нежное блюдо.

Ингредиенты

 

3 листа тонкого армянского лаваша

400 г разного сыра ( у меня сулугуни, фетакса, российский )

зелень укропа и петрушки

3 яйца+ 1

 

Способ приготовления

 

[показать]

 

1. Сыры натереть на крупной терке или нарезать маленькими брусочками.

2. Яйца взбить.

3. Положить сыр в яйца, добавить измельченную зелень, смешать.

[показать]

 

4. Смазать форму маслом, уложить туда  лист лаваша, чтобы края свисали.

5. Выложить 1\3 начинки завернуть края лаваша, смазать взбитым яйцом, чтобы слои склеились.

6. Выложить поочередно, наполняя начинкой, еще два листа лаваша. Если они быстро засыхают, можно смочить кипяченной водой.

7. Поставить в духовку на 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[показать]