Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

 

У нас очень любят картофельную запеканку! Быстренько расскажу как её готовлю!

Итак

[600x450]

 

[600x450]

Сварила картошку, воду всю слила, взбивала пюре блендером.

[600x450]

В пюре, кроме соли, добавила тёртый чеснок, сливочное масло, тертый сыр, майонез и белок одного яйца.  Желток нам ещё пригодится...

Ярых противников майонеза предупреждаю сразу - майонез НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН!!!

[600x450]

Выложила пюре в форму для запекания, разровняла лопаткой

[600x450]

Сверху пюре - фарш. Фарш делала сама, говядина со свининой. В нём уже есть лук и чеснок. Фарш обжарила на сковородке на небольшом количестве подсолнечного масла.

[600x450]

На фарш выложила оставшееся пюре, взбила в чашечке желток и смазала кисточкой запеканку. Получается, что все ингридиенты уже готовы. Ставлю запеканку в разогретую духовку чтобы верх зарумянился и все части "подружились" друг с другом

[600x450]

В разогретой духовке запеканка стояла минут 30

[600x450]

Вот и всё готово.

Приятного аппетита!

[240x320]