• Авторизация
Дневник Лилиюша Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-06-2014 23:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски




 



Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски



Автор: Оля



































































[320x214]

Очень нежная овощная запеканка. Хороша и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.


 

[320x214]
Ингредиенты:


  • 1 средний кабачок


  • 2-3 картофелины


  • 2-3 помидора


  • 150 г твердого сыра



Для соуса:




  • 1 стакан молока


  • 50 г сливочного масла


  • 1 столовая ложка муки


  • 1 яйцо


  • 3-4 зубчика чеснока


  • Соль, специи по вкусу

В кастрюльке с толстым дном растопить :

[320x214]

Всыпать муку и быстро размешать лопаткой:

[320x214]

Влить , посолить и варить, постоянно мешая массу, до загустения. Оставить остывать:

[320x214]

В это время , кабачок, нарезать кружками и плотно выложить, чередуя, в смазанную форму для запекания ( нарезать особенно тонко):

[320x214]

В остывший соус вбить яйцо, добавить чеснок, специи и хорошо вымесить:

[320x214]

Равномерно полить соусом овощи:

[320x214]

Посыпать тертым сыром:

[320x214]

Поместить в духовку при 180 градусах на 30 минут:

[320x214]

Подавать горячей:

[320x214]


 



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



ИСТОЧНИК  http://harch.ru



 



 



 



 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Лилиюша - Дневник Лилиюша | Лента друзей Лилиюша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»