Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение

Мясная запеканка

Мясная запеканка


[показать]



На этот "тортик" уходит совсем немного продуктов, но получается сытно, вкусно и красиво!

Небольшое количество фарша (как на 3 котлетки) посолить, поперчить и обжарить с луком. Отдельно обжарить грибы (6 - 7 мелко порезанных шампиньонов или других). Пару свежих помидоров нарезать мелкими кубиками и подсолив, смешать с измельченной свежей зеленью (тоже в отдельной посуде). Картофельное пюре (из 5 - 6 сваренных картофелин) взбить с сырым яйцом в пышную белую массу.

На пласты лаваша тонким слоем наносить пюре, на пюре - один из видов начинки, затем, снова тонкий слой пюре и следующий пласт лаваша... и так, несколько слоев. Сверху - лаваш, а на него тертый сыр. Поставить в разогретую духовку (250С) минут на 15, чтобы сыр расплавился и тортик прогрелся. А можно, разогреть в микроволновке. Режется легко острым ножом на порционные кусочки. Очень вкусно и сытно!


источник http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/mjasnaja-zapekenka.html

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Чем кормили Малыша и Карлсона? Часть 2
Часть 2 - Чем кормили Малыша и Карлсона? Часть 1
...
Часть 40 - Как приготовить хе
Часть 41 - Жаркое
Часть 42 - Мясная запеканка