Очень нравится этот рецепт салата. Такой салат можно подать, как отдельное блюдо. Вся прелесть в салате, он без майонеза. Подбор ингредиентов очень хороший. Попробуйте - очень вкусный.

[показать]

Ингредиенты:

2 куриных филе

1 банка консервированной кукурузы

1 банка консервированной красной фасоли

средний зеленый перец

2 средних помидора

1 средняя луковица

петрушка

приправа для курицы

соус

1/3 ст. растительного масла

3 ст.л. уксуса

3 ст.л. горчицы

2 ст.л жидкого меда

2 зубчика чеснока

½ ч. л. тимьяна

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2mR

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.

Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Находки от Шрека Лесного