"Щипчики"

Эх, хороша деревенская жизнь.



300 мл молока( можно молоко+ вода),
дрожжи 20 гр.сырые ( 7-8 гр.сухих),
сахар 150 гр.,
маргарин 100 гр.,
30-50 гр.раст. масло,
соль 0,5 ч.л.,
яйца 2 шт+ белок ( желток оставить смазывать.)
ванилин 1-1,5 гр.,
мука 750-800 гр.

НАЧИНКА:
сухофрукты отварить до мягкости( какие любите, у меня яблоки) СРАЗУ слить воду, а то фрукты, пока будут остывать, напитают воды и будет жидко. Добавила абрикосовое варенье и измельчила блендером( можно на мясорубке) если не сладко, можно добавить сахар.

(170) Выпечка. "Щипчики"14 октября 2023 г. - YouTube