• Авторизация
Дневник lybaha2010 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-12-2014 10:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Рахат лукум - полезная вкусняшка

 

1.
  

[560x427]

Ингредиенты: 
● 3 стакана сахара, 
● 6 стаканов воды, 
● 3 стакана крахмала, 
● 1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение), 
● 1/2 стакана сахарной пудры. 
Приготовление:
Очищенные орехи разделяем на половинки. 
Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену.
 После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.
 Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт толщиной 2-2,5 см и даем ему застыть. 
После этого рахат лукум нарезаем на небольшие кусочки, обваливаем в сахарной пудре, выкладываем в красивую посуду. 
Вот и все!
Приятного аппетита!

[560x406] 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | lybaha2010 - Дневник lybaha2010 | Лента друзей lybaha2010 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»