Приветствую вас, забежавшие на огонек! Мне вчера попалась заметка американского диетолога Эрики Карнелья о продуктах, способных быстро помочь в повышении гемоглобина. Это продукты, богатые железом. И некоторые пункты меня заинтересовали... Я читала когда-то о пользе томатного сока, я чувствовала, что именно мне он подходит для повышения гемоглобина, но, что оказывается, вяленые томаты еще полезнее - увы, не знала. В вяленых помидорах концентрация железа выше, чем в свежих овощах. Одна чашка вяленых на солнце помидоров содержит 4,9 миллиграммов железа, тогда как чашка сырых помидоров содержит только 0,4 миллиграммов. Век живи - век учись!


Я, стараясь не перегружать едой организм, делаю себе такой легкий и питательный бутерброд. В него входит следующее: я в тостере поджариваю темный кусочек хлеба, желательно еще и зерновой, еще полезнее. Сверху намазываю его творогом, ложу сверху кусочки вяленых томатов, ложу кусочки зелени любой, т.к. зеленые овощи - кладезь хлорофилла, который тоже увеличивает нам содержание гемоглобина, и сверху посыпаю зернами чиа. Зерна чиа, разбухая в желудке,
увеличивают чувство насыщения и объем съеденного.


Железо нам нужно для создания гемоглобина, который переносит кислород из легких в другие части тела, для регуляции гормонов, физического роста и нормального функционирования клеток. Из-за недостатка железа в организме человек может чувствовать головокружение, головные боли, одышку, кожные покровы могут быть бледными, может быть недостаток сил, волосы могут быть сухими и ломкими, бывают сбои в менструальном цикле.

Для формирования гемоглобина помогут такие продукты, как:

- соевые бобы, нут, чечевица, тофу;

- киноа, амарант, полба, овес;

- кедровые орешки, макадамия, кешью, грецкие орехи вместе с медом;
тыквенные семечки, льняное семя, кунжут;

Все эти продукты лучше усваиваются, если немного добавить витамина С.

Также доступны и хорошо решает проблему листовая зелень - капуста, шпинат, швейцарский мангольд. Не пренебрегайте такими простыми овощами, которые у многих растут на огородах сорной травой. Будьте здоровы и забегайте на огонек!

ПОЗВОЛЬ СЕБЕ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ!