Нашли в погребе за балкой что-то непонятное -- оно выросло в трехлитровой банке с яблочным компотом. На крышке дата – 2014 год. Яблочки -- желтый ранет, красивые, жидкость прозрачная. А сверху как бы чайный гриб. Но отличается: толстый, плотный, светлый -- цвета слоновой кости. Сверху гладкий, с нижней стороны оказался весь в неровный, весь в наростиках, которые выглядят как присоски. Достала с помощью ложки, он такой плотный, что не сломался.
Что это? Интернет гуглила, нет объяснений, и Яндекс не помог. Что делать? Немедленно выбросить, или это что-то стоящее? Полезное или вредное? Он -- гриб или она -- плесень?