Ингредиенты

Вода 200 мл
Мука 200 г
Соль ½ чл.
Масло растительное 2 ст.л.
Горчица зернистая (можно заменить сухой 1 ч.л.) 1 ст.л.
Петрушка свежая 4-5 стеблей
Способ приготовления
Соединить воду с маслом и горчицей, перемешать, посолить и довести до кипения.
Муку просеять, зелень мелко порубить.
В тесте сделать воронку и влить горячую воду.
Замесить крутое тесто.
Дать тесту немного остыть, а затем разделить его на 4 части.
Раскатать тонкий лаваш толщиной 2 миллиметра, НЕ более!
[показать]
Разогреть антипригарную сковороду и быстро обжарить лаваш с двух сторон
[250x166]
Ждать пока зарумяниться не нужно!
[показать]
Приятного аппетита!