[480x360]
Все очень просто: берем лапшу или спагетти и ломаем на кусочки сантиметров 5-6, отвариваем до готовности. Макароны слить в дуршлаг и сразу обдать холодной водой. Отправляем их в миску и приправляем растительным маслом.
Пока макароны варились, берем огурцы и нарезаем тонкой соломкой. Вот тут смотрите на сорт – плоды с хорошей семенной серединкой не подойдут, они никак не хотят оставаться длинными соломинками и разваливаются. Пропорции на глаз, но огурцов немного меньше чем макарон. Огурцы так же отправляем в отдельную миску, солим, перчим, перемешиваем и даем пустить сок.
[480x360]
Потом вместе с соком отправляем к макаронам, еще раз перемешиваем и заправляем уксусом.
Хорош именно обычный белый уксус, а не травяные или фруктовые. Кислоту и соль регулируйте по своему вкусу. Вот и все, салат готов!
[480x360]