• Авторизация
Дневник фея-швея Лента друзей - Дневник - Полная версия


чизкейк с персиками 17-09-2012 05:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Koshka_M Оригинальное сообщение

Чизкейк с персиками без выпекания
 

Ингредиенты:  [показать]
  •  Печенье «топленое молоко» 200 г 
  • Сливочное масло 100 г 
  • Творог - 400 г 
  • Сливки жирные 30% - 200 мл
  • Сахар – 100 г
  • Желатин – 30 г
  • Консервированные персики – 2 банки
Ванилин - щепотка
 
Приготовление:
Для приготовления этого чизкейка вам понадобится разъемная форма, будет удобнее в последствие нарезать пирог.
1. Откройте банки с персиками и слейте сироп. Разведите половину порции желатина в этом сиропе, а вторую половину желатина залейте водой в соответствии с указанием на пакете. Желатин в воде должен набухать не менее получаса.
2. Растолките печенье в мелкую крошку и смешайте с сильно размягченным маслом. Выложите крошку на дно формы и тщательно разровняйте, при этом утрамбовывая. Форму с печеньем поместите в холодильник.
3. Желатин с водой необходимо размешать и растворить на водяной бане. Если немного перегрели, остудите до теплого состояния.
4. Сливки с сахаром взбейте и добавьте творог и ванили, хорошенько вымешайте, чтобы масса стала однородной. 5. Влейте в  творожную массу остывший желатин, хорошо размешайте. Достаньте из холодильника форму с основанием из печенья, выложите на него творог, аккуратно разровняйте. Поставьте форму в холодильник на пару часов.
6. Приготовьте верхний слой. Сироп с замоченным в нем желатином немного подогрейте и размешайте до полного растворения желатина. Остудите.
7. Спустя два часа, достаньте форму из холодильника. Порежьте персики дольками и выложите их на творожную массу. Залейте фрукты сиропом с желатином и снова отправьте в холодильник. Пирог будет готов через 2-3 часа.

 

Серия сообщений "Сладкий пирожочек":
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник чизкейк с персиками | фея-швея - Дневник желаний | Лента друзей фея-швея / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»