• Авторизация


О ЗАГАДОЧНОМ "ЧУДО--ФРУКТЕ". 17-04-2021 16:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения svekrucha Оригинальное сообщение

О загадочном "чудо--фрукте".

 (520x390, 26Kb)

Растут в западной Африке, с виду ничем не примечательные красные ягоды, но с интересным эффектом – они изменяют вкус пищи. Всё благодаря белку под названием миракулин (miraculin), который воздействуя на вкусовые рецепторы языка, отключает восприятие кислого и горького вкусов примерно на один-два часа. Например, лимон, съеденный после этого фрукта, кажется сладким, при этом цитрусовый вкус и аромат полностью сохраняются.

 (30x31, 1Kb)

 
"Чудо-фрукт" открыли для себя многие страны мира, среди них США, Великобритания, Япония и др. В Америке же он стал просто сенсацией. В последнее время там приобрели популярность вечеринки "Flavour tripping"(вкусовое путешествие), где гостям сначала предлагают пожевать "чудо-фрукт", после чего они с удовольствием съедают целую гору блюд с кардинально изменившимся вкусом. Так, например,соус Табаско по вкусу начинает напоминать сахарную глазурь на пончике, лимон становится слаще любой конфеты, текила приобретает вкус сладкого лимонада, а самое горькое пиво – вкус шоколада, уксус напоминает яблочный сок! Гостям также предлагают попробовать всевозможные коктейли, изготовленные с добавлением этого чудо-плода.
Некоторые страны так увлеклись этими ягодами, что выпустили специальные драже и таблетки, в основу которых, как действующее вещество, входит вышеуказанный белок.
из инета.

 (600x450, 31Kb)

94 (500x375, 32 Kb)

95 (448x336, 21 Kb)

dea857529ad5 (129x90, 31 Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник О ЗАГАДОЧНОМ "ЧУДО--ФРУКТЕ". | таня7 - Дневник таня7 | Лента друзей таня7 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»